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彩色豆腐是以蔬菜汁、水果汁做为凝固剂，不加任何色素，可以做出不同颜色、不同形状、不同口味的蔬菜豆腐。除了保留原有豆腐的营养外，又加入了天然果蔬中的营养精华，使豆腐营养更全面，口感更爽口，经常食用，可增强人体免疫力，提高维生素钙铁等矿物质的摄入量，缓解皮肤干燥、搔痒等症状。蔬菜豆腐投资小，起步快，利润大。绿色、营养、健康。

河南电视台9套致富招招鲜栏目对豫广蔬菜豆腐科技报道视频：

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